Sardine Konserve in Öl abgetropft gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	245 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	15 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	27 g (≈ 51 % NW) 51 % Alternative finden	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 57 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 43 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 20 %
einfach ungesättigte 47 %
mehrfach ungesättigte 26 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	245 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.026 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	15 g (≈ 25 % NW) 25 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	27 g (≈ 51 % NW) 51 %	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	54 g (≈ 2 % NW) 2 %	22 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	49 µg (163 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	49 µg	20 µg
Retinol	49 µg (163 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	37 µg (12 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	313 µg (≈ 26 % NW) 26 %	128 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	6.759 µg (≈ 45 % NW) 45 %	2.759 µg (≈ 18 %) 18 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	10.792 µg (≈ 63 % NW) 63 %	4.405 µg (≈ 26 %) 26 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	474 µg (≈ 8 % NW) 8 %	193 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	204 µg (≈ 15 % NW) 15 %	83 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	9 µg (≈ 20 % NW) 20 %	4 µg (≈ 8 %) 8 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	204 µg (4 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	83 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	5 µg (200 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	2 µg (≈ 10 %) 10 %	20 µg
Vitamin E	8.023 µg (12 i.E.) (≈ 57 % NW) 57 %	3.275 µg (≈ 23 %) 23 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,41 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 42 % NW) 42 %	1 g (≈ 17 %) 17 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,85 :1
PRAL-Wert	16,1 mEq
Natrium	361 mg (≈ 24 % NW) 24 %	147 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Kalium	382 mg (≈ 10 % NW) 10 %	156 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	382 mg (≈ 38 % NW) 38 %	156 mg (≈ 16 %) 16 %	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	448 mg (≈ 64 % NW) 64 %	183 mg (≈ 26 %) 26 %	700 mg
Schwefel	214 mg	87 mg
Chlorid	1.715 mg (≈ 75 % NW) 75 %	700 mg (≈ 30 %) 30 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.660 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.086 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	1.662 µg (≈ 20 % NW) 20 %	678 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	44 µg (≈ 4 % NW) 4 %	18 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	127 µg (≈ 4 % NW) 4 %	52 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	614 µg (≈ 16 % NW) 16 %	251 µg (≈ 7 %) 7 %	3.800 µg
Iodid	111 µg (≈ 56 % NW) 56 %	45 µg (≈ 23 %) 23 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	135 %
Isoleucin	1.294 mg (≈ 86 % NW) 86 %	528 mg (≈ 35 %) 35 %	1.500 mg
Leucin	2.206 mg (≈ 75 % NW) 75 %	900 mg (≈ 31 %) 31 %	2.925 mg
Lysin	2.588 mg (≈ 115 % NW) 115 %	1.056 mg (≈ 47 %) 47 %	2.250 mg
Methionin	855 mg (≈ 110 % NW) 110 %	349 mg (≈ 45 %) 45 %	780 mg
Cystein	278 mg (≈ 90 % NW) 90 %	113 mg (≈ 37 %) 37 %	310 mg
Phenylalanin	1.028 mg (≈ 332 % NW) 332 %	420 mg (≈ 135 %) 135 %	310 mg
Tyrosin	844 mg (≈ 45 % NW) 45 %	344 mg (≈ 18 %) 18 %	1.875 mg
Threonin	1.305 mg (≈ 116 % NW) 116 %	533 mg (≈ 47 %) 47 %	1.125 mg
Tryptophan	242 mg (≈ 81 % NW) 81 %	99 mg (≈ 33 %) 33 %	300 mg
Valin	1.502 mg (≈ 77 % NW) 77 %	613 mg (≈ 31 %) 31 %	1.950 mg
Arginin	1.536 mg	627 mg
Histidin	613 mg (≈ 82 % NW) 82 %	250 mg (≈ 33 %) 33 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	14.291 mg	5.833 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.967 mg	803 mg
Asparaginsäure	2.852 mg	1.164 mg
Glutaminsäure	3.736 mg	1.525 mg
Glycin	1.525 mg	622 mg
Prolin	1.044 mg	426 mg
Serin	1.351 mg	551 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	12.475 mg	5.092 mg
Harnsäure	556 mg	227 mg
Purin	232 mg	95 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	3.551 mg	1.449 mg
Omega 6 Fettsäuren	509 mg	208 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,14 :1	0,06
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,15 :1	0,06
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	1 mg	0,41 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	170 mg	69 mg
Pentadecansäure	11 mg	4 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.437 mg	995 mg
Heptadecansäure	12 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	337 mg	138 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	19 mg	8 mg
Decosansäure / Behensäure	89 mg	36 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	22 mg	9 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.098 mg	1.264 mg
Tetradecensäure	3 mg	1 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1.899 mg	775 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.385 mg	1.382 mg
Eicosensäure	1.962 mg	801 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	57 mg	23 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.306 mg	2.982 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	374 mg	153 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	188 mg	77 mg
Stearidonsäure Omega 3	29 mg	12 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	11 mg	4 mg
Eicosatriensäure Omega 6	12 mg	5 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	112 mg	46 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	1.499 mg	612 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	12 mg	5 mg
Docosapentaensäure Omega 3	287 mg	117 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	1.548 mg	632 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.072 mg	1.662 mg
Langkettige Fettsäuren	14.475 mg	5.908 mg
Glycerin und Lipoide	962 mg	393 mg
Cholesterin	162 mg	66 mg
Kurzkettige Fettsäuren	1 mg	0,41 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,2 P	2,5 P
P2	6,4 P	2,6 P
P3	5,2 P	2,1 P
P4	5,0 P	2,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,7 g	1,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	15,4 g	6,3 g
Rohprotein	28,6 g	11,7 g

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